Consommer tous les produits prescrits. Pour atteindre l’objectif du programme, consommez le nombre exact de produits prescrits car ils contiennent les protéines nécessaires à la protection de vos muscles et diminuent la sensation de faim. Bien choisir les glucides que vous consommez et les accompagner avec d’autres aliments. Privilégiez les aliments à index glycémique bas (inférieur à 55) Source ALFEDIAM (Association de Langue Française pour l’Étude du DIAbète et des maladies Métaboliques) : Fruits (autorisés en phase d’équilibre alimentaire): pamplemousse, pomme, poire, orange, pêche, raisin, kiwi, prune, cerise. Légumes : tous les légumes verts, carottes crues, tomates, aubergines, haricots beurre, poivrons, oignons et champignons en fonction des recommandations de votre médecin. Féculents (autorisés à partir de la phase d’éducation nutritionnelle ) : pâtes, vermicelles, lentilles, pois (chiches, cassés), haricots blancs ou rouges, boulgour, maïs, petits pois. Choisir des pains aux céréales, au son d’avoine, de seigle complet, à la farine intégrale et les produits céréaliers de préférence complets. Évitez absolument les laitages et les boissons sucrées… La richesse en fibres des aliments à index glycémique bas ralentit la vidange de l’estomac et de ce fait freine le retour de la sensation de faim, l’absorption des sucres et diminue les hypoglycémies. Les fruits et les légumes sont indispensables pour apporter vitamines et antioxydants, qui sont primordiaux au bon fonctionnement de votre organisme. Ils font également baisser votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Nous vous rappelons qu’en phase de démarrage du régime, les apports en sucres sont fortement réduits afin de brûler les graisses. En cas d’écart durant cette période, vous stoppez la dynamique de votre régime pendant 2 ou 3 jours et la sensation de faim réapparaît. Ne pas oublier de consommer chaque jour 2 cuillères à soupe d’un mélange d’huile de colza et d’huile d’olive. Ces huiles sont indispensables au bon fonctionnement de votre vésicule biliaire. Boire au minimum 2 litres d’eau par jour, sans compter l’eau utilisée pour les préparations. Manger lentement et bien mastiquer afin de favoriser la digestion et le phénomène de satiété. Respecter les quantités indiquées pour les aliments, surtout pour les aliments riches en sucres et en graisses. Préparer à l’avance des légumes prêts à consommer (tels que radis, concombres…). N’hésitez pas à utiliser des légumes surgelés ou en conserves qui ont à peu près les mêmes qualités nutritionnelles et sont pratiques d’utilisation Astuce : consommez les fruits en dessert, mais aussi en entrée ou en accompagnement.

 

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