Fondue de poireaux

Préparation 5 mn. Cuisson 20 mn. Laver 1 poireau (200 g) et le découper en petits morceaux. Dans une casserole, passer un papier absorbant imbibé d’ huile d’olive. Y faire revenir les morceaux de poireau pendant 5 min. Ajouter 1/2 verre d’eau et laisser cuire à couvert pendant 15 min. Saler, poivrer et saupoudrer de persil en fin de cuisson.

 

< Précédent		Suivant >