Mayonnaise aux herbes

Préparation 2 mn. Mélanger 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel, du poivre, 1/2 gouse d’ail et 1/2 échalote finement hachées. Verser doucement 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 cuillère à soupe d’huile de colza. Faire monter comme une mayonnaise. Avant de servir, ajouter du persil, de l’estragon et du basilic haché.

 

< Précédent		Suivant >